Ingredienser:
3 ägg
2 dl socker
2 dl Semper mjölmix
1/2 dl potatismjöl
Fyllning:
Äppelmos (eller annan mos/marmelad)
Garnering:
3 dl vispgrädde
Aprikoser, persikohalvor eller liknande
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda mix och potatismjöl och blanda i det försiktigt.
4. Bred ut smeten jämt på smörpapper i en långpanna, ca 30x40 cm.
5. Grädda i ugn i cirka 5 minuter
6. Stjälp upp kakan på sockrat smörpapper.
7. Låt svalna och dra bort pappret.
Tårta:
8. Bred ut äppelmoset jämt över kakan och sedan vispgrädden (spara lite till utsidan).
9. Rulla ihop och lägg på ett fat med skarven nedåt.
10. Stryk på resten av grädden och garnera med aprikos, persika eller annat gott.
Bakelse:
8. Bred ut äppelmoset jämt över kakan.
9. Rulla ihop kakan och skär upp den i portionsbitar.
10. Vispa grädden.
11. Lägg upp en bit rulltårta på ett fat, lägg på en klick vispad grädde och sedan en skiva aprikos, persika eller annat gott.
Jag valde att göra bakelser & servera till kaffet i påsk!
