Muggkaka med spenat och kalkon

Kommentera

1 äggvita
1 msk GoGreen visp (eller annan mjölkfri krämaktig konsistens)
1.5 msk kokosmjöl
1 msk havremjöl
0,5 tsk bakpulver
2,5 msk vatten eller mjölk
Spenat
2 skivor kalkonkött

1. Smörj en normalstor mugg med kokosolja eller annan naturell olja.
2. Blanda ihop alla ingredienserna, förutom kalkonskivorna, i en skål
3. Lägg kalkonskivorna i muggen och häll sedan över blandningen.
4. Kör på full effekt i 1 minut. Kolla efter att den är fast, kan behövas upp till 30 sekunder till beroende på microvågsugn.
5. Vänd muggen upp och ner på en tallrik