Ingredienser (4 portioner):
- En paket Oatly iMat (eller 2 1/2 dl annan mjölkfri grädde)
- Ett paket Oatly vaniljsås (eller 2 1/2 dl annan mjölkfri vaniljsås)
- 5 äggulor
- 1/2 dl strösocker
- Strösocker
Gör så här:
- Sätt ugnen på 125 grader
- Koka upp den mjölkfria grädden tillsammans med vaniljsåsen
- Rör ihop äggulorna tillsammans med strösockret - vispa inte!
- Häll gräddkoket över äggblandningen och rör försiktigt tills sockret har smält
- Fördela smeten i fyra formar
- Ställ formarna i ett hett vattenbad (vattnet ska gå upp till hälften av formarna) i en långpanna och grädda i 1 timme tills brûléen har stannat på ytan
- Låt svalna i kylen
- Strö strösockret över brûléerna och bränn av det med en brännare eller ställ formarna högst upp i ugnen på grillvärme och låt smockret smälta och bli brunt. Passa noga!
skriven
Så mumsigt!!!